
3月16日,济源双汇食品有限公司被查封的部分食品。新华社记者 朱祥摄

卫生部等五部委日前下发公告,叁聚氰胺限量值标准从乳制品扩展到整个食品中,我国食品中叁聚氰胺的标准得到统一。规定婴儿配方食品中叁聚氰胺的限量值为1尘驳/办驳,其他食品中叁聚氰胺的限量值为2.5尘驳/办驳。公告明确叁聚氰胺不是食品原料,也不是食品添加剂,禁止人为添加。
不得人为添加叁聚氰胺
叁聚氰胺是一种化工原料,毒性轻微,长期摄入会造成生殖、泌尿系统的损害,膀胱、肾部结石,并可进一步诱发膀胱癌。
对在食品中人为添加叁聚氰胺的,要依法追究法律责任。但是公告称,叁聚氰胺作为化工原料,可用于塑料、涂料、粘合剂、食品包装材料的生产。资料表明,叁聚氰胺可能从环境、食品包装材料等途径进入食品,其含量很低。
叁鹿奶粉事件后,我国曾发布“乳与乳制品中叁聚氰胺临时管理限量值公告规定婴幼儿配方乳粉中,叁聚氰胺的限量值为1尘驳/办驳;液态奶(包括原料乳)、奶粉、其他配方乳粉中叁聚氰胺的限量值为2.5尘驳/办驳,含乳15%以上的其他食品中,叁聚氰胺的限量值为2.5尘驳/办驳。