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2.秘制挪威叁文鱼
叁文鱼
每年的8月至10月是吃挪威叁文鱼的最好季节，有着“冰洋之王”美誉的挪威叁文鱼，颇受全球厨师和美食家的青睐。它富含维生素A、B1、B2、B3、B12、D和E，还是补充钙、锌、镁和磷的好来源，同时还含有其他可促进皮肤健康，提升肌肤美丽度的营养元素。
叁文鱼既可以煎炸，也可以生吃。平常我们最常见的是生食的叁文鱼刺身，其实，煎烤之后的叁文鱼会别有风味。
比如这道秘制挪威叁文鱼，由蜂蜜、伏特加、洋葱、莳萝，加上少许的糖和盐特别调制的汁浸泡从挪威进口的叁文鱼12小时，将浸过的叁文鱼放在平底锅稍稍煎少许时间，然后放入烤箱烤约10分钟左右，最后配上芦笋，芥末和吐司，淋上藏红花和柠檬酸辣酱做调味装饰。
中国古代就有“山珍海味”之说，达官贵人，甚至君王都以食用“山珍海味”来显示自己显赫的身份和地位。如今我们不仅可以吃到本国的山珍海味，还能吃到远赴重洋而来的世界各地的“海味”，一场海鲜自助，足以让你的味蕾来一次心满意足的“环球之旅”。
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